カフェ

ヒジノワ

ヒジノワ CAFE & SPACE

栃木県芳賀郡益子町益子1665
tel 0285-81-7380 ※営業時間内
open 11:00(日曜10:00)〜17:00
不定休

地図・アクセス・駐車場 >>

Sun High Diner 誕生秘話☆

 

先日、『カフェの名前は上海ダイナーだっけ?』

と言われました。(笑)

 

上海ではなく『サンハイ』です。(笑)

 

Sun High Diner  ネーミングは

『晴れた日の素敵な日曜日』というメッセージ 

アメリカ文化を語る上で切り離せない大衆食堂 Diner

 +

ある人物の名前

 

3つのキーワードが合体して誕生した造語です。

そこには沢山の思いが込められています。

 

全ての原点は僕の第2の故郷

1983年カリフォルニアまでさかのぼります。

 

父親が与えてくれたラジカセからは当時、一日中

マイケル・ジャクソンの『スリラー』が流れる時代

 

益子ヒジノワ隣で生まれた僕は

生後10日で渡米し、6歳まで現地で育ちました。

 

両親に連れて行ってもらったお店は数多いですが

San Francisco郊外のドーナツ屋さんが一番のお気に入り。

 

店内に入ると、バニラとショートニングとドリップコーヒー

の香りがまじった独特の甘ーい香りが漂い、現地のラジオ

がBGM代わりに流され、早朝から警官がコーヒー片手に

ラズベリードーナッツをパクつき、店内は笑顔が沢山。

そんな楽しい幼少期の記憶が当店のベースです。

 

昔から映画は大好きなのですが

ハリウッド映画でもダイナーのシーンはよく登場します。

 

次回は思い出の一品でもあり、当店の定番ランチ

『チキンダンプリン』をご紹介します。

 

See you again!

 

 

 

 

 

2010年10月20日