”ミソル”公開スタジオ日誌

グネ寛次郎のカフェ

グネさんは、ヒジノワcafeで出店を予定しています。

そのとき提供する料理のメニューを試作中です。

30日には、スモークチキンの野菜スープ煮込みを作ってくれました。

グネさんのスモークチキンは、今では益子陶器市に欠かせない名物屋台で、多くのファンに愛されてきた一品です。

タマネギの甘み、スパイスの香り、野菜のコク、スモークチキンの旨みが一体となったスープが美味しかった。 

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パネムのパンにクリームチーズとスモークサーモンをのせてオープンサンド。 

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今回は母子3組が子育ての情報交換をしながら食事を楽しんでいました。

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3時のおやつは、グネさんのお得意フレンチトースト。

P1030537.JPG一流ホテルで出てきてもおかしくないほど、ハイクォリティです。

ヒジノワcafeで出すようになったら、きっと人気になると信じています。

2010年06月01日 00:49  minoru

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