グネ寛次郎の料理
このイベントは、グネ寛次郎さんの料理を沢山の人に食べて欲しいという想いから企画されました。
ヒジノワでは食べ物を絡めた企画には必ず人が集まります。
今日も20名が参加しました。仕事などで来れなかったメンバーを除けば、かなりの出席率です。
グネさんは、前の日から徹夜で仕込みをし、当日朝からレイちゃん、だいちゃん、今井ちゃん、アシスタント由美ちゃんが手伝いに加わり準備しました。
本日のグネさんスペシャル・メニューです。
サラダ・・・ミニトマト、キュウリ、ラディシュ、さやえんどう、ワインビネガードレッシング
スープ・・・魚介（ホタテ、イカなど）たっぷりクラムチャウダー、パネムのパンでガーリックトースト
パスタ・・・地層ラザニア ミンチから作ったミートソース、タマゴ、ホワイトソースが層になっていました
野菜料理・・・ズッキーニ揚げ、パプリカのマリネ、アボガト
肉料理・・・鳥ハムそら豆ソースがけ、豚肉パセリ・ソテー、アスパラ生ハム巻
デザート・・・紅茶シフォンケーキ、アップルパイ・アイスクリーム添え、ブラウニー、フルーツ
あちらこちらから「美味しい」という声が上がりました。
今回も全力で料理を用意してくれたグネさん、
本当にありがとうございました。
