今日の料理

お昼前　ＳＬの汽笛が聞こえてきた頃、偶然前を通りかかった観音くんが、眠そうな顔で入ってきました。

彼は、私が師事した先生のもとで修行中です。つまり私にとっては同門の弟弟子に当たります。

 

その後すぐに、ヒジメンバー・グネ寛君が現れました。

ここで天才料理人からうれしい申し出が。

「お昼ご飯作りますよ。」

成り行きで、何の準備もしていないのに、いとも簡単にさらりと・・・。やっぱり天才だ！

 

急遽、定食屋　寛次郎の開店準備。

手前が、急造アシスタント観音くん。普段はモッサリしているが、テキパキと野菜の仕込みをこなす。

 

タマネギから出る水分だけ煮込んだ肉じゃがはやわらかい甘み。

胡麻和えしたホウレンソウと付け合せのレタスは、由美ちゃんが自宅の畑から抜いてきました。

 

ヒジメンバー・ジャッキーさん、ユンディ、だいチャンを呼んで、みんなで昼定食を
楽しみました。

グネ寛くんの料理は、人を呼び寄せる力があります。そして、食べた人みんなを幸せにします。

彼の人柄が料理に現れて
います。